1917年8月，《新青年》出版陈独秀的《给钱玄彤答疑》，探讨了《金瓶梅》、《红楼梦》等中国小说的缺陷。当然，这只是经不起推敲的说法，但话又说回来，陈独秀近乎“逆天翻地覆”的认知，恰恰说明了对“金”与“红”两部名作描写的精妙之处。前80集，钟家府吃穿的奢侈消费，真的不是一般人能写出来的。作者必须沉浸在乡下才能创造出如此非凡的作品。比如小说中著名的蟹宴，与其说是吃螃蟹，不如说是一场以螃蟹为媒介的优雅戏。
蟹宴出现在《红楼梦》第三十八章。可谓是大观园最热闹的私人盛宴。散漫。贾妈妈吃完饭，大家就各自玩了，有的看花，有的钓鱼，有的继续喝酒吃螃蟹，一切都是不守规矩。或许很少有人注意到，这场宴会如此悠闲，正是因为这不是晚餐，而是午餐茶话会。第三十七章作者写道，宝钗帮祥云准备了一场蟹宴。其中，他提到吃螃蟹活动是在饭后安排的。顺便说一下，这里要提一下《红楼梦》的用餐系统。虽然小说中的贵族们不得不以精致的饮食生活，但只有早晚两餐才能正式称为“正餐”，其余的都是“自由饮食”。不得不说，利用螃蟹的可玩性来塑造大观园“自由吃”的盛况，真是绝妙的巧思。毕竟，摆脱游戏娱乐官网在庞大的人类食物谱系中，螃蟹可能是食客们最耗能的美食。一盘煮熟的螃蟹只是味道的一半，另一半是否完整完全取决于食蟹者的手。
据说《红楼梦》里的衣食住行都是人，而这在蟹宴中也表现得淋漓尽致。这场蟹宴由石祥云主持，幕后“主谋”却是薛宝钗。准备过家宴的人一定有过类似的经历：每次请客吃饭的时候，招待的人太多了。不过，石香云的蟹宴，几乎顾及了园中所有的女性角色。看那天写的餐桌布置：上桌，贾母，薛阿姨，宝钗，黛玉，宝玉；东桌石香云、王夫人、迎春、探春、锡春；西桌，李婉，奉节；侧廊有两张桌子，鸳鸯、琥珀、彩霞、彩云、萍儿；另一桌摆着席人、子娟、思琪、等书、画、影儿、翠墨等；山坡上的桂花下铺了两张花席，供侍女和小姑娘吃喝；宴会开始的时候，有人特地送了两个盘子给赵阿姨和周阿姨。以石香云财力捉襟见肘的情况，如果能花钱又不八卦，要让园子里的婆婆们开心，是个大问题。好在宝钗想到了一个简单的办法来解决这个复杂的问题：用一种相对简单的方式来实现一场盛宴，美在于蟹的无与伦比的美味。看看宝钗列出的食物清单：蟹、酒、果菜。
